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台北美食推薦｜蔥控+皮蛋人集體暴動！這碗「黑綠風暴」真的無法招架！
蔥控人又來報到了！這次被同事推坑捷運市政府站附近的 #新娘子麵館。吃過一次直接懂為什麼她會偷偷私藏，完全相見恨晚哈哈哈哈！
終極亮點：蔥花、醬料自由！
身為重度蔥控，最無法抗拒的就是這裡的自助醬料區！店家完全不怕你吃，蔥花直接放一大盆讓客人自己加！是真的可以盡情鋪滿整碗麵的那種，絕對不是意思意思灑兩根點綴。光是這點誠意直接給滿分！
靈魂必點：招牌皮蛋乾麵
皮蛋碎處理得非常入味，與鹹香的肉燥、微辣的紅油完美融合。把麵條、濃厚皮蛋醬和自己加爆的蔥花狠狠拌勻，每一口吸上來都是濃郁爆表的皮蛋香與蔥花的激爽脆感，好吃到停不下來
老饕私房激推吃法：
1. 點一碗麵，先去醬料區挖滿滿的蔥花。
2. 強烈建議一定要加他們的「辣蘿蔔（豆豉辣椒）」，香脆爽口、辣度很夠，加進去拌麵爽度直接再飆升一個檔次！
3. 小菜推薦點 #煙燻豆皮，明顯的煙燻香氣配麵超搭。
這家整體份量足、味道夠重，在信義區市府捷運站附近真的是平價又值的寶藏小吃，下次一定還要再來回訪！
來源：美食公社/Dani Bouzas
