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1個月前

你沒吃過的 #蜜Q紅蘿蔔 消滅紅蘿蔔的好方法，胡蘿蔔太多 一些切絲放冷凍（切塊不建議）剩下拿來做蜜蘿蔔 夏天的開胃菜酸V喔，吃起來像蜜地瓜一樣Q... 做法 👉紅蘿蔔600g去皮切成適當的條狀+120g二砂+酸梅6-10顆放入保鮮盒蜜,放冰箱至少8小時( 不要加水糖會出水) 👉取出全部倒入平底鍋+一杯米酒，先大火滾+一匙麥芽糖或蜂蜜可以增亮👉蓋上鍋蓋轉中火收汁等收汁完成( 約20分鐘)😋 🌈不喜歡吃紅蘿蔔的小孩吃這個會愛上喔完全吃不出紅蘿蔔的澀味 🌈覺得甜度或酸度不夠可以自己增加二砂或酸梅 🌈請使用平底鍋用一般的鍋子我怕你們巴鍋... 來源/廚藝公社/顏敏敏的食感食光