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#台北市 #大安區 #餐廳 #美式 #早餐 #樂子瑞安店
暑假結束前一天，再放縱一次吧。
說真的，美式早餐就是有種讓人偶爾想不健康一下的魔力。平常早餐還是會稍微克制，但暑假前總要給小人們一點期待已久的快樂，於是今天直接把豬肋排、洋蔥圈都點起來，反正一年就這麼一次，先吃再說。
他家的豬肋排一直都是我家三個小人的心頭好，傳統BBQ烤肉口味誰能不愛？香甜帶鹹的BBQ醬汁緊緊裹在肋排上，烤得軟嫩入味，一刀切下去骨肉就很乾脆地分離，肉汁混著醬汁沾在刀上，連我看了都忍不住想舔一下。最後乾脆直接用手抓著啃，滿手醬汁滿嘴肉香，連骨邊的肉都不放過，非得啃到乾乾淨淨才肯放下骨頭。
而且現在半份已經不夠我家三個小人吃了，今天一上桌沒多久就被瓜分得乾乾淨淨，看他們吃得津津有味，就知道這道有多受歡迎。早餐吃豬肋排，真的就是一種很邪惡、卻又很幸福的存在。但這次有發現他家肋排肉質比前幾年乾了不少，不知是不是成本增加了。
另一個不能少的就是這份洋蔥圈，整串洋蔥圈一上桌，視覺震撼感真的很強，那一圈圈堆起來的模樣，就像小型擎天柱一樣，難怪每次上桌都會吸引隔壁桌的目光。今天我們的洋蔥圈才剛放下沒多久，隔壁桌也跟著點了一盤，這種默默推坑別人的能力，我們家也是很有貢獻。
外層炸得酥香脆口，裡面的洋蔥卻還保有軟嫩與甜味，趁熱吃最過癮。不管沾美乃滋、優格醬，甚至什麼都不沾都很好吃，難怪每次來樂子，洋蔥圈幾乎都是固定班底。
今天的主食則換成美式綜合蛋捲搭配煎薯餅。
蛋捲裡面的配料豐富蛋香柔嫩，搭配煎得金黃酥香的薯餅一起吃，整個就是很標準的美式早餐組合。尤其薯餅表面煎得焦香，外層帶點微焦，裡面則是鬆軟的馬鈴薯口感，小人們當然喜歡，沾點番茄醬更是直接開啟秒殺模式。
另外點了一份雞肉綜合沙拉，算是替這頓早餐找回一點良心，雞肉搭配生菜與其他蔬菜，整體吃起來清爽許多，至少在豬肋排、洋蔥圈旁邊放上一盤沙拉，看起來心理壓力會小很多。至於到底能不能抵銷前面那些熱量，我是不知道啦，但有沙拉就是比較健康的感覺，但今天的培根末硬到有點啃不下啊。
小人的飲料則是綜合果昔，繽紛的顏色加上水果香氣，本身就很有美式早餐的氛圍。至於我，當然還是選一杯熱咖啡，我最喜歡的還是樂子的免費續杯咖啡，美式咖啡屬於比較有厚度的路線，不是那種喝起來水水淡淡的咖啡，香氣與濃度都很合我的口味，而且還能續杯，對早餐來說就是很實在的幸福。
來源/美食公社/周含鐘
